台灣食品飲料品牌映照多元族群、夜市小吃與亞熱帶農產交織出的飲食文化。從產地直送的茶葉、咖啡、水果到精心製作的零食、醬料與傳統點心,品牌往往直接與農友合作。Formoria 收錄從日常食材到高山茶藝的台灣味,呈現新世代對在地風味的詮釋。
2016年創立於雲林麥寮,月光下友善農場復育「台中選2號」本土小麥,以無農藥、無化肥耕作,製成麥芽糖、小麥茶、穀粉與餅乾等食品。
達塔甜點以彰化手工常溫甜點為主軸,製作曲奇、鑽石餅乾、地瓜餅乾、馬林糖、珍珠糖小泡芙與夏威夷豆塔,並以透明罐與禮盒呈現。
從為女兒製作的乳酪蛋糕出發,SMOK製甜所以有機玫瑰乳酪蛋糕、手工檸檬塔與友善食材,串起草屯老宅、家庭故事與石虎保育。
來自彰化埔心三十五年乳羊牧場,乙木羊以自栽牧草飼養乳羊,製作鮮羊奶、雙鮮優格與羊奶手工脆餅。
從天然果乾延伸出果茶、果水與果醬,呼嚕森林以低溫烘製柑橘、果香茶飲和黑貓插畫包裝,描繪安靜自在的日常片刻。
2020年於臺南成立,煦多甜點以常溫點心為基礎,製作喜餅、彌月與節慶禮盒,結合插畫包裝、主題盒型與客製餐點,呈現甜點與視覺設計的整體搭配。
以雲林莿桐花生為核心,花生好事情將六十年產地經驗化為花生米香、花生醬與多款花生零食,並以殺菁、低溫烘焙與乾燥保存原香。
Djulis 德朱利斯以台東紅藜為核心,結合小米與紅烏龍等風土食材,透過契作與低碳製程開發穀物棒、糕點、脆脆與禮盒。
小朱甜點把台灣茶與街頭飲食意象做成鐵盒餅乾,從十種茶香到雞排、珍奶造型,再延伸至四產地開心果巧克力脆。
里木菓水以新鮮水果低溫烘焙製成果乾水、果乾茶與花果茶,搭配手做創新甜點、餅乾,推出十種無糖無添加的果香與花香口味。
Bonbons 以法式甜點轉譯苗栗風味,將貓裏紅茶、客家擂茶、芋頭與馬告融入乳酪蛋糕、巴斯克蛋糕及禮盒,結合烘焙與設計語彙。
如糸sweet, if 以「如花、如棉、如蜜」為命名意象,製作巧克力布朗尼、金鑽鳳梨酥與手捏堅果塔,並以蘋果和四季青茶發展甜點風味。