安小姐手作 An&Ma

安小姐手作 An&Ma 以台南為創作據點，主打韓式微糖胖卡龍，另有脆皮可麗露、軟心巴斯克、客製化戚風蛋糕與瑪德蓮。胖卡龍以體積厚實、內餡口味多變為特色，品項包含杜拜巧克力、開心果可可、濃抹茶生巧、可可布朗尼、泰式奶茶與起司餅乾等甜鹹選擇。品牌甜點皆以減糖方向製作，並延伸推出水果胖卡系列與千層酥禮盒；千層酥有莓果、巧克力口味，使用法國ＡＯＰ奶油，搭配法式棉花糖夾心。蛋糕品項可見馬卡龍造型巧克力淋面，曾以可可戚風、香草布丁與綠葡萄組合呈現。