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壹顆蜆 產品 11 / 2

壹顆蜆

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品牌資訊

地點
彰化縣
創立年份
尚無資料
類別
食品飲料
價格區間
$$
產品類別
生鮮蔬果料理包・加工食品零食保健食品
認證
尚無資料

品牌簡介

日本大和黑蜆原生於河口半鹹水環境,壹顆蜆將其引進彰化芳苑漢寶,以沿海魚塭的自然生態海水養殖。品牌由第二代女兒楊渝涵創立,承接逾四十年的蛤蜊養殖經驗,建立從人工繁殖種苗、養殖到成貝的整合培育流程,養殖面積約五十公頃,年產量超過二百萬台斤。養殖過程與高雄科技大學產學合作,將光合益生菌導入飼料,並以蛤蜊粉補鈣;採收後使用海水搭配奈米微氣泡清洗吐沙,降低貝體含沙量。產品包括真空冷藏大和黑蜆、文蛤、黑蜆精,以及結合黑蜆、漁產與馬鈴薯的魚薯薯零食,另有黑蜆泡麵開發項目。

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常見問題

壹顆蜆 是台灣品牌嗎?

壹顆蜆 尚未向 Formoria 提交製造驗證,因此目前沒有台灣製造的認證狀態。 這個品牌位於彰化縣。Formoria 收錄的品牌需與台灣有明確連結:於台灣創立、於台灣設計,或於台灣製造。

壹顆蜆的主要產品有哪些?

主要產品有新鮮真空包裝的大和黑蜆、文蛤、黑蜆精(即飲精華液),以及黑蜆魚薯薯(黑蜆與馬鈴薯製成的零食)。

壹顆蜆 的價位屬於哪個區間?

壹顆蜆 的產品定位在中價位價位。

壹顆蜆的評價如何?

品牌獲選2025彰化百大商品優質獎,創辦人楊渝涵在Instagram 上擁有「蛤蜊公主」稱號,粉絲互動熱烈,媒體常報導其返鄉創業故事。

壹顆蜆如何養殖與處理大和黑蜆?

品牌在彰化芳苑漢寶沿海魚塭以自然生態海水養殖,並與高雄科技大學合作,將光合益生菌導入飼料。採收後使用海水搭配奈米微氣泡清洗吐沙,再以真空冷藏方式包裝大和黑蜆與文蛤。

How are 壹顆蜆’s Yamato black clams raised and processed?

The clams are raised in natural seawater ponds in Hanbao, Fangyuan, Changhua. In collaboration with National Kaohsiung University of Science and Technology, the brand adds photosynthetic probiotics to feed. After harvest, seawater and nano-microbubble equipment are used for cleaning and purging, followed by vacuum-chilled packaging.

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